Cipaille de légumes
900 g de boeuf en cubes (ou un mélange de veau, porc et poulet)
1 oignon
4 carottes en cubes de ½ pouce
1 navet en cubes de ½ pouce
1 tasse de pomme de terre en cubes de ½ pouce
1 tasse de chou coupé
1 c. à thé d'épices mélangées
2 c. à table de bouillon de poulet déshydraté
2 c. à table de soupe à l'oignon
1 c. à table de de Bovril au boeuf
Mélanger tous les ingrédients, déposer dans un plat allant au four.
Pâte:
2½ tasses de farine
1½ c. à thé de sel
1 c. à thé de bicabornate de soude
1 c. à thé de poudre à pâte
2 c. à table d'huile végétale
Eau pour lier
Étendre la pâte à la grandeur du plat, couvrir le cipaille d'eau froide égale à la pâte. Cuire 2 heures 30 minutes à 350 F
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