• Sauce Gamberetti
• Sauce spaghetti

Sauce à spaghetti

500 grammes de boeuf haché
1 gros oignon haché fin
3 c. à table de beurre
1 boîte de tomate (796 ml)
1 boîte de pâte de tomate (petite)
1 boîte de sauce tomate (396 ml)
1 boîte de champignon
3 c. à thé de sucre
3 gousses d'ail
2 c. à thé d'épices à mets italiens
Sel et poivre au goût

Faire revenir l'oignon dans le beurre, puis cuire le boeuf. Quand le boeuf est doré, ajouter les autres ingrédients et laisser mijoter 1 heure.

Variante 1:
Personnellement je remplace la boîte de tomate et la pâte de tomate par 1 boîte de tomates broyées de marque Pastène avec purée ajoutée. Cela me facilite la vie et, j'utilise les épices El-Ma-Mia "régulière" à la place des épices italiennes. Je dis "régulière" car il existe une version "forte" de ces épices. À vous de choisir.

Variante 2:
À l'automne, profitez-en pour utiliser des tomates fraîches. Remplacer la boîte de tomate par trois tasses de tomates coupées en dés. Comme il y aura beaucoup plus de jus, laisser mijoter une heure de plus à feu très doux.