Un air de famille

Pizza au smoked meat

1 pâte à pizza 13 pouces *
100 ml de sauce à pizza
100 g. de smoked meat
4 tranches de bacon émiettés
4 tranches d'oignon rouge coupé en dés
1/2 poivron rouge coupé en dés
2 c. à thé d'olives vertes tranchées
1 c. à thé de câpres
Tomates séchées (facultatif)
100 g. de fromage emmenthal râpé
1 tomate

Étendre la sauce à pizza sur la pâte. Disposer le smoked meat, le bacon émietté, les oignons, le poivron, les olives et les câpres. Recouvrir avec le fromage et de minces tranches de tomate fraîche.

*Pâte du commerce: Cuire à 425, 20 minutes.
*Pâte maison: Cuire à 550, 15 minutes.

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